スーパーで馬刺し(ユッケ風)を購入した。
と畜場:熊本県 千興ファーム食肉センター
食肉処理場:株式会社千興ファーム
原材料名:馬肉(カナダ産)

と畜場が熊本なのに、カナダ産と表示されていることに、おやっと思った。
生きたまま輸入している?

カナダ生まれの熊本育ちということらしい。

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